Last Updated on 2026年3月4日 by saitama-j

一乃瀬は旧国道16号の上江橋手前にあるラーメン店、ずいぶん前から営業しているようですが初訪問です。浦和の鶏そば一瑳や武蔵野うどん澤村の姉妹店ということで期待大。

ラーメン店という感じがしないすごく綺麗な店内です。一乃瀬ラーメン大盛り（870円）を注文。大盛りでこの値段はコスパ高い。

20分ほどで到着しました。透明感のあるスープ。

白醤油＋鰹出汁の非常にスッキリとしたスープに太めのモチモチちぢれ麺。チャーシュー、メンマ、ネギの構成。

スープは一瑳のあっさりに似た感じもあります。味に物足りなさを感じる場合はエシャロットを投入すべし。この辺は一瑳や澤村の姉妹店らしいですね。

さらに無料トッピングである爆炎で味変もおすすめです。そのままでも美味しいですが、色々楽しめる高コスパラーメン。次はぜひ昆布水も試してみたい。

自家製麺　一乃瀬

埼玉県さいたま市西区西遊馬2197-1

営業時間　11:00-16:00（平日）

　　　　　11:00-15:30 17:30-21:00（土日祝）

50席

駐車場　20台