Last Updated on 2025年7月9日 by saitama-j
我が家のごく近所にも関わらずなかなか行くことのなかったうどん店の寿庵、初訪問です。過去には食べログ百名店に選出されたこともあるそう。月曜・火曜定休。
この日も気温は35℃越えの灼熱地獄！当然冷たいうどんを注文したく、かしわぶっかけ（1300円）をオーダーするも、「温かいうどんではないのですか」と言われてしまった。そんなに温かい方に自信があるの店なのだろうか？
日曜の昼時で満席でしたが、20分程度の待ちで到着。麺は柔らかめなもののちゃんとコシはあります。かしわもサクサクしてました。だけどやっぱり個人的にはもっと硬さが欲しい。やはりぶっかけは讃岐と銘打ったところに限るのかな。
最近は円満（大宮）、すみた（赤羽）、寿庵（大宮）と３店舗のかしわぶっかけをいただきましたが、1番シンプルな見た目にも関わらず断トツに高いです。庶民には300円の差は大きいなあ。
寿庵
埼玉県さいたま市北区本郷町167-1
定休日 月曜日、火曜日
33席
駐車場 16台
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）、電子マネー不可、QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY）
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