Last Updated on 2024年7月7日 by saitama-j
狼煙本店は我が家の近所の人気ラーメン店。店を構えてからもうだいぶ経ちましたが、その人気は変わらず。日曜日のオープン直前で既に10人以上の行列となっていました！
トッピングを含めたメニューは豊富ですが、ほとんどのお客さんはつけ麺系を注文するのではないでしょうか。つけ麺中（300g・1050円）を購入。チャーシュー丼を一緒に頼む方も多いですね。
300gの麺はつけ麺としては普通の量かと思いますが、ドロッとしたつけ汁が絡むのでかなり食べ応えはあると思います。以前より茶色い麺になったかな、小麦の風味が増したかも。
甘味を感じるとにかく濃厚な鰹つけ汁。これが良く麺に絡む割にはスープの量は少なめなので、300gを食べ切る頃にはスープが無くなってしまうこともあります。
具はなると、ネギ、玉ねぎ、メンマ、チャーシュー、海苔。また、魚粉が盛られているのが特徴的。
味は間違いなくうまいです、ただお腹が弱い方は注意した方がいいかもしれません。
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狼煙本店
埼玉県さいたま市北区東大成町1-544
営業時間 11:00〜20:20（日曜のみ11:00〜16:00
11席
カード不可、電子マネー不可、QRコード決済不可
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