Last Updated on 2025年7月6日 by saitama-j

　つけ麺の元祖というと大勝軒と言われていますが、丸長は大勝軒のルーツとも言われています（当時はまかない食としてつけ麺が作られていたらしい）。このさいたま市奈良町にある丸長は、S57創業の丸長の中では新しい店舗。土曜日の11時、開店にあわせての訪問でしたが、開店時間には列ができていました。水曜定休。

　宮原駅の近くですが、駐車場あり。

　メニューは超シンプル！半チャンつけ麺のAセット（1000円）を注文。

　S22からの長い歴史を誇る丸長、大勝軒のマップが貼られていました（ちょっと古いですが）。

味は薄めだけどパラパラでうまいチャーハン。

　つけ汁は本当に昔ながらの感がある中華スープベースのもの、甘辛で味は結構濃い、最後は割って飲みましょう。麺は意外ともちもち感があり、細いうどんのような麺ですね。シンプルで飽きのこない美味さのラーメンです。

丸長

埼玉県さいたま市北区奈良町12-15

営業時間　11:00-14:30

定休日　水曜日

17席

駐車場　6台

カード不可、電子マネー不可、QRコード決済可（PayPay）