Last Updated on 2025年10月23日 by saitama-j
花を買いに行くついでに、蓮田にあるラーメン屋、佐とうに立ち寄ってみました。井沼の交差点近く、ちょっと見つけにくいところにある店です。店舗の前に駐車場がありますが、停めにくいので注意しましょう。水曜、第３火曜定休。
濃厚中華そば
以前は寿司店だったのかな。カウンターの前にガラスケースがあります。濃厚中華そばの中盛（250g・1000円）を注文してみました。
中華そばが細麺なのに対して、濃厚中華そばは太麺です。大きな穂先メンマに大ぶりなチャーシュー2枚、煮卵、海苔があり、なかなかのクオリティです。
濃厚というだけあって、魚粉たっぷり、（煮干しそばではないけど）煮干しも結構感じました。とはいえ、そこまでドロっとはしていません。250gは結構お腹も膨れました。全く名前を聞いたことのない店でしたが、満足できました。穴場店。
つけそば
R7.7.12に再訪、今度はつけそば300g（1000円）を注文。最近は1000円のラーメンもあたりまえになりました。つけそばの具はチャーシュー2、煮卵、穂先メンマ2です。300gの十分な量の麺と合わせて満足できます。
つけそばのスープは味は濃いけど意外なほどサラッとしています。奇を衒わない感じでいいですね。
煮干しそば
R7.10.19の訪問では煮干しそばのしょうゆ味（250g・1100円）、1年以上価格改定がないとは素晴らしいです。具は濃厚中華そばとほぼ同じだけど海苔がない。スープの煮干しはそれほどどぎついわけではなく、淡麗で上品な感じと言えるでしょう。これまで食べた３種の中では1番気に入りました！
まとめ記事はこちら
佐とう
埼玉県蓮田市井沼378
営業時間 11:00〜14:30
定休日 水曜日、第３火曜日
19席
駐車場 6台
カード不可、電子マネー不可、QRコード決済不可
