Last Updated on 2026年1月21日 by saitama-j

　春日部市の武里駅近くにある基蔵（もとくら）に初めて行ってみました。火曜、水曜定休。

　

　11時のオープンに合わせて行ったのですが、このお店の開店時には、お坊さんでもある店主の方の法螺貝演奏があります。

甘だれ牛すじぶっかけうどん

1番人気は、甘だれ牛すじぶっかけうどん！勿論そのメニューで冷の大盛り（500g・当時1400円→1550円）をオーダーしました。

牛すじが甘だれによる味付けだけあって、塩だしスープは濃いめです。黒毛和牛の牛すじは惜しみなくたっぷりと入ってます。500gの麺を食べ切っても、牛すじの方が残りそうなほどの量！値段がいいだけに贅沢な一品です。

　甘だれ牛すじ＋讃岐うどんの組み合わせは好き嫌いがあるかもしれませんが、美味しかったですよ、食べてみる価値ありですね。少食な方は並・300gで十分でしょう。

甘だれ牛すじかけうどん

久しぶりの訪問は寒い日だったので甘だれ牛すじかけうどんの大盛（1550円）を注文。牛すじの存在感が相変わらず大きいですね。麺はそれほど固くないのでかけうどんにすると讃岐感があまり感じられませんが、レモンをかけると雰囲気あります。

うどん屋　基蔵

　埼玉県春日部市大場1292-1

　営業時間

• 11:00 – 15:00 L.O. 14:45
• 17:00 – 21:30 L.O. 21:00

　14席

　駐車場　6台

　カード不可、電子マネー可