日高市にあるとんちぼに初訪問、埼玉有数の川遊びスポットである巾着田のすぐ近くにある人気ラーメン店です、食べログ2024百名店。GW初日となる土曜日の昼時とあって、店は予想通りの大行列！30人以上の待ちとなっていました。日曜定休。
特製中華そば（1380円）を注文。ようやくラーメンにありつけるまでは約80分、最近１年の間では一番長い待ちでしたね…
とんちぼの中華そばは、麺は細麺、スープは豚骨醤油系となります。また特製のトッピングは、海苔3枚、チャーシュー3枚、メンマ、煮玉子、ネギと流石に豪華。
煮干しの風味も感じられますが、なんだかこれがとてもしょっぱい？あるいはチャーシューから塩分が滲み出ている？割スープで調整できるようにはなっていますけど、とにかくしょっぱかったです。若い人には良いのかもしれませんが、中年のおじさんにはちょっとついていけない感じでした。
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中華そば専門とんちぼ
埼玉県日高市栗坪26-46
営業時間 11:30〜14:30
定休日 日曜日
駐車場 24台
カード不可、電子マネー不可、QRコード決済不可
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