Last Updated on 2024年8月22日 by saitama-j

浦和勤務時代はしばしば通った鶏そば一瑳、再開発事業に伴い移転してからは初めての訪問でした。開店10分前に行くと、既に4人程の待ち客が。相変わらず人気店のようです。移転に伴い、所在地は西口から東口へと変わりましたが、浦和駅から3分程度と便利な場所です。

濃厚鶏そば

あっさりにするのか、濃厚にするのか、果てはつけ麺にするのか、どれも旨いので迷うところですが、今日は濃厚鶏そば（880円）をチョイス。浦和駅前の人気店にしてはお求めやすい価格ですね！

　細麺に激ウマの白湯スープとネギ、メンマ。鶏そばだけにお肉は勿論鶏肉です。濃厚とは言っても最近のつけ麺食べ慣れている方にはあっさりな方だと思いますよ。何度も食べてますが、この白湯スープ好きです、飽きません。わさび味変のあっさりもいいんですが、個人的には濃厚が好きかな。

調味料は自家製ラー油、揚げエシャロット、魚粉、一味。濃厚白湯には自家製ラー油の味変がまた良いですね。

あっさり鶏そば

R6.8に再訪し、今度はあっさり鶏そば（780円）をいただきました。人気店の看板ラーメンなのに今時700円台です！どうりで浦和一女の学生が多い訳だ。こちらのあっさりはワサビでの味変がおすすめです、暑い中飲み干す一杯でした。

鶏そば一瑳

埼玉県さいたま市浦和区東高砂町6-1

　営業時間

　11:00～15:00(L.O.14:45)
　18:00～翌1:00(L.O.翌0:45)

　11席

カード不可、電子マネー不可、QRコード決済不可