Last Updated on 2024年3月18日 by saitama-j

　つけ麺を狙って大宮に行きました。もちろん本命は先月にオープンした風雲児だったのですが、あまりにも長い行列を見て断念してしまいました…

つけめん蕾は東口駅前から5分程歩いた大栄橋の近くの路地に面してあります。夜に行ったことはないのですが、22:40とかなり遅くまで営業してくれているお店です。

　何度かきている店なので、迷わずに濃厚煮干しつけ麺（950円）をオーダー。大盛りでも同料金なのはナイスです。

　名前の通りの濃厚な煮干しつけ麺。ただし、濃厚なのは煮干しではなくスープです。全体的にドロッとしており、麺にレモンが効いているせいもあり、甘味が感じられるスープです。最後はスープ割りをして飲み切ることができますが、多分その時が一番煮干しを感じると思います。

小麦が香る麺。レモンを絞れるのが特長ですね。麺量は大盛りで300g、ちょうど良かったです。

まとめ記事はこちら

さいたま市周辺のおすすめラーメン店6選

つけめん　蕾

　埼玉県さいたま市大宮区宮町1-44

　営業時間　11:00〜22:40

　22席

　カード不可、電子マネー不可、QRコード決済不可