Last Updated on 2024年4月24日 by saitama-j

　東松山への出張の帰りに訪れたのは川越駅近くの麺匠清兵衛。店頭には塩専門と掲げられています。平日の20時前、並ばずに入れました。

　ラーメン・つけ麺ともに、淡麗と濃厚があり、4種のラインナップがメインメニューとなっています。入店時点で濃厚は売り切れとなっていたので、淡麗そば（900円）を購入。

鶏のだし汁の旨みと香りをふんだんに感じられるスープ！具は鶏チャーシュー、豚レアチャーシュー、タケノコ、ネギ、三葉、海苔と、ノーマル塩ラーメンでも満足できる品数でした。

とてもスッキリしたスープなので、スルスルと完食、完飲。美味しい塩ラーメン見つけました。次は濃厚を食べてみたいですね。

まとめ記事はこちら

埼玉県西部のおすすめラーメン店5選

麺匠清兵衛

　埼玉県川越市脇田本町1-7

　営業時間　11:00〜0:00

　16席

　カード不可、電子マネー不可