Last Updated on 2024年5月22日 by saitama-j

蓮田のひのでやは現在は通勤途中にあるラーメン店なのでたまに入ります。以前に食べログで「ベストラーメン埼玉第1位」にもなったことがあるようで、現在ももちろん百名店。

　和風でちょっと高級感のある店舗です。年中無休。駐車場はありません！

雅楽谷ラーメン

　初めての方は大体、はまぐりラーメン（1180円）か、ひのでやラーメン（1050円）を注文すると思います。今日はリーズナブルな雅楽谷ラーメンの並（850円）を選びました。※メニューでは並と大盛りは同額となっていますが、大盛は＋100円に変わりました。

　ひのでやの特徴は、やはり帆立と鰹のダシのスープですね。あっさりしていて上品でとても美味しい！皆さん飲み干してしまうと思います。和風ラーメンということで、雅楽谷ラーメンの具はチャーシューとネギと蓮根が入っています。これに煮卵とメンマと海苔が足されたものが、ひのでやラーメンとなります。

はまぐりラーメン

　R6.1.20に再訪し、今度は名物のはまぐりラーメンをいただきました。雅楽谷ラーメンと同じスープと麺に加えて、大きな蛤がなんと８つも！大変贅沢感の味わえるラーメンです、ぜひ一度試してみて下さい。なお、並の麺量は150gなので余裕で食べ切れる量です。

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和風楽麺四代目ひのでや

　埼玉県蓮田市本町2-2-21

　営業時間　11:00～15:00 17:00～20:00

　カード不可、電子マネー不可